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國立臺北教育大學學務處
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第九十期特色專題
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【外食族解鎖】天天吃外食也能吃出滿滿續航力
🍱 外食族的均衡生存指南:
這樣挑直接少掉一半熱量!💡
不用自己煮!教你把超商跟便當店變成你的健康廚房
01 / 🍳 早餐篇:拒絕血糖雲霄飛車
👉 早餐吃錯,整天昏昏欲睡!
❌ 踩雷區:
鐵板麵、炸雞卡拉雞腿堡、大杯冰奶茶
⭕ 換這套:
抓餅換全麥吐司 + 夾里肌肉或水煮蛋 + 無糖豆漿
💡 一句話重點:蛋白質加滿,精神直接拉爆!
02 / 🍱 便當篇:夾菜 3 大隱藏密技
👉 外食族的日常,也能吃得很精緻!
1. 主菜選「非油炸」
滷雞腿、蒸魚,熱量直接砍半。
2. 夾菜要「雙綠」
優先挑兩種綠色蔬菜,少選冬粉、玉米(那些是澱粉!)。
3. 醬汁另外放
提醒店家「飯不要淋汁」,少掉一整匙油!
03 / 🏪 超商篇:神仙搭檔推薦
👉 趕時間?巷口超商就是你的健康補給站!
🥗 生菜沙拉
補足膳食纖維 (搭和風醬更清爽)
🥚 茶葉蛋 / 水煮蛋
最方便的 優質蛋白質
🥛 無糖豆漿
零負擔 無糖補水
🍎 切盒水果
替代手搖飲的 天然甜味
04 / 🍽️ 六口訣:一拳一掌大解密
🥛 早晚一杯奶
(補鈣)
👊 水果拳頭大
(補維C)
🥗 菜比水果多
(補纖維)
🍚 飯跟蔬菜一樣
(控澱粉)
✋ 肉類一掌心
(補蛋白)
🥄 堅果一茶匙
(補好油)
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